Die Rebe, das Terroir und die Handschrift des Winzers schmecken!
Unser Wein
Das Weingut FERRES baut verschiedene Rebsorten an, die wir unter Beachtung höchster Qualitätskriterien zu einem edlen Tropfen im Glase verwandeln. Unser besonderes Augenmerk gilt hierbei dem Riesling, der edelsten unter den Weißweinreben.
In Ihm versuchen wir unter Verwendung althergebrachten
Wissens und modernster Kellertechnik die besten Eigenschaften von Pflanze, Boden, Klima und die Handschrift des Winzers zu einer einzigartigen Mischung hervorragender Aromen zu vermählen. Somit bieten wir Ihnen einen einzigartigen Genuss in einer historischen Kulturlandschaft!
Der Zabaunes
Der “Zabaunes“ ist das erste Projekt unseres Sohnes Peter. Im Frühjahr 2011 kauften wir ihm eine ca 1000 m² große Parzelle in der Lage Minheimer Burglay, bepflanzt mit jungen Rieslingreben. Daraus entstand unter seiner Federführung sein eigener Wein, eben der Zabaunes.
„Zabaunes“ bedeutet auf Moselfränkisch „Teufelchen“. Die Charakteristik des Zabaunes : klassischer trockener Riesling, mineralisch mit ausgewogenem Säurespiel, volle Frucht in der Nase, Geschmack nach Grapefruit, Aprikose, grüner Apfel
Ausgezeichnet
Nicht nur uns und unseren langjährigen Kunden schmeckt unser Wein. Die Qualität, die Tradition und unsere Erfahrung über Generationen hinweg fliessen in jeden Tropfen.
Wir sind stolz auf die jüngsten Auszeichnungen für unseren Muselherz und den Riesling Classic.
Wir sind stolz auf die jüngsten Auszeichnungen für unseren Muselherz und den Riesling Classic.
2015 erreichte unser Winzersekt brut beim Meininger Deutscher Sektpreis stolze 88 Punkte!
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